Brat- & Backöl
- Neutral in Geschmack und Geruch.
- Sehr hoch erhitzbar bis 230 °C.
- Reich an Vitamin E.
- Aus High-Oleic-Sonnenblumenöl.
- Zum Braten, Backen und Frittieren.
Neutral im Geschmack, stark bei hohen Temperaturen
Unser Brat- & Backöl wird aus einer speziellen ölsäurereichen Sonnenblumensorte (High Oleic) gewonnen. Es ist neutral in Geschmack und Geruch und bringt dadurch den Eigengeschmack der zubereiteten Speisen zur Geltung.
Bis 230 °C erhitzbar und reich an Vitamin E
Dank seines hohen Ölsäuregehalts ist das Brat- & Backöl sehr hitzebeständig und kann bis 230 °C erhitzt werden. Es ist reich an Vitamin E und enthält einen hohen Anteil einfach ungesättigter Fettsäuren.
Ein Öl zum Braten, Backen und Frittieren
Das vielseitige Öl eignet sich zum scharfen Anbraten von Fleisch, Fisch, Tofu oder Gemüse ebenso wie zum Frittieren und Backen. In Backrezepten kann es auch als Alternative zu Butter eingesetzt werden. Die 3-Liter-Oil-in-Box ermöglicht eine tropffreie und genaue Portionierung und schützt das Öl nach dem Öffnen vor Luftkontakt.
| Anwendung: | Backen, Braten , Dünsten & Garen |
|---|---|
| Empfehlung: | Grundausstattung |
| Ernährungshinweise: | Glutenfrei, Laktosefrei, Vegan, Vegetarisch |
| Produktlinie: | Classic |
| Sorte: | Raps- & Sonnenblumenöle |
| Zutaten | Sonnenblumenöl high oleic* (100 %) *aus biologischer Landwirtschaft |
|---|---|
| Herkunft | Geeignet für Vegetarier und Veganer. |
| Ernährungshinweis | Hergestellt in einem Betrieb, der Erdnüsse, Sesam und Schalenfrüchte verarbeitet. |
| Lagerhinweis | Bei Raumtemperatur aufbewahren und vor Licht schützen. |
| Erhitzbarkeit | Zum Frittieren geeignet. Ölbad nach spätestens 10 Anwendungen wechseln. |
| Bio-Hinweis | Aus kontrolliert biologischem Anbau* |
| Hinweis zur Herkunft | * Auf dem jeweiligen Produktetikett informieren wir Sie über die genaue Herkunft. |
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml
| Energie | 3367 kJ (819 kcal) |
|---|---|
| Fett | 91 g |
| davon: gesättigte Fettsäuren | 7,3 g |
| davon: einfach ungesättigte Fettsäuren | 77 g |
| davon: mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 6,4 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon: Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
| Vitamin E | 55 mg / (458 % **) |
| * Auf dem jeweiligen Produktetikett informieren wir Sie über die genaue Herkunft. ** Anteil an der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen | |
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