So schmeckt Urlaub. Jedes Mal.

Deckel auf.
Sommer an.

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hochwertig & naturbelassen

Unser Sortiment hochwertiger und geschmackvoller Öle ist das Ergebnis von Erfahrung, Kompetenz und ausgewählten Partnerschaften. Wir kennen jedes einzelne von ihnen. Denn wir betreuen den gesamten Herstellungsprozess, von der Idee übers Feld bis zur Flasche.

Unsere beliebtesten Ölwelten

Unsere beliebtesten Kategorien laden zum Entdecken, Probieren und Genießen ein.

Olivenöle

Schwarzkümmelöle

Omega-3-Öle

Essige

Aktuell häufig bestellte Öle

Aceto Balsamico di Modena I.G.P.

Schon die Römer wussten die Kraft des eingekochten Traubenmosts zu schätzen – doch in Modena wurde daraus eine hohe Kunst. Unser Aceto Balsamico di Modena I.G.P. folgt dieser jahrhundertealten Tradition und erfüllt höchste Qualitätsstandards. Die geschützte geografische Angabe (Indicazione Geografica Protetta) garantiert, dass Herstellung und Reifung in den Provinzen Modena oder Reggio Emilia stattfinden – und das nach strengen Vorgaben. Unser Balsamico enthält einen besonders hohen Anteil an gekochtem Traubenmost, der bei den Zutaten an erster Stelle steht – Konzentrat und Karamell zur Färbung kommen bei uns nicht in die Flasche. Die Reifung erfolgt in Holzfässern, die dem Essig seine feine Tiefe und natürliche Farbe verleihen. Das Ergebnis: eine vollmundige Konsistenz, ein harmonisches Spiel von Süße und Säure – und ein Geschmack, der die Tradition Norditaliens lebendig werden lässt. Unser Aceto Balsamico di Modena I.G.P. aus Italien ist ein Naturprodukt. Bei längerer Lagerdauer kann es zu natürlichen Eintrübungen oder Ablagerungen kommen, welche aber keinen Einfluss auf die Qualität dieses Produktes haben.Unser Tipp:Ob klassisch zu Salaten oder als feines Extra auf warmen Speisen – unser Aceto Balsamico di Modena I.G.P. ist vielseitig einsetzbar und verleiht zahlreichen Gerichten eine besondere Tiefe. Probieren Sie ihn zu Antipasti mit Parmigiano Reggiano, über cremigem Risotto, zartem Kalbs- oder Rinderbraten oder – ganz wie die Italiener – als Topping auf Rührei oder Omelette. Auch Desserts wie marinierte Erdbeeren, Eis oder Panna Cotta gewinnen durch ein paar Tropfen an Raffinesse. Wichtig: Der Balsamico sollte nicht erhitzt werden, damit seine feinen Aromen erhalten bleiben.

Inhalt: 0.25 Liter (43,96 €* / 1 Liter)

10,99 €*

Apfelbalsam aus Italien

Fruchtig-süßen Genuss bringt unser BIO PLANÈTE Apfelbalsam aus Italien. Die Äpfel dafür reifen unter der Sonne Italiens, bis sie frisch geerntet zu konzentriertem Apfelsaft und Apfelessig weiterverarbeitet werden. Beides wird sorgfältig gemischt, bis die perfekte Balance aus intensiver Süße und dezenter Säure und ein außergewöhnlich weicher, sehr fruchtiger Geschmack entsteht. Die rubinrote Farbe verleiht dem Apfelbalsam dabei eine besonders edle Note. Unser Apfelbalsam aus Italien ist ein Naturprodukt. Bei längerer Lagerdauer kann es zu natürlichen Eintrübungen oder Ablagerungen kommen, welche aber keinen Einfluss auf die Qualität dieses Produktes haben.Unser Tipp:Der Apfelbalsam kann vielseitig eingesetzt werden, auch wenn er nicht erhitzt werden sollte. Er verfeinert Salate, rohes und gekochtes Gemüse, Suppen und Saucen, Geflügel, leichte Wildgerichte und Carpaccio. Der Balsam ist zudem ein ideales Topping für Desserts, Obstsalate und Eis. Tipp: Mit wenigen Tropfen Apfelbalsam lassen sich ein Glas Wasser, Weißwein oder Sekt ganz schnell aufpeppen.

Inhalt: 0.25 Liter (39,96 €* / 1 Liter)

9,99 €*

Arganöl geröstet

Das BIO PLANÈTE Arganöl geröstet stammt aus der Region Essaouira-Agadir im Südwesten Marokkos. Durch unser gemeinsames Engagement mit dem lokalen Handelspartner und eine Partnerschaft auf Augenhöhe unterstützen wir das traditionelle Handwerk der Berberfrauen und schaffen sichere Arbeitsplätze vor Ort. Die gelben, olivenähnlichen Arganfrüchte fallen nach der Reife zu Boden und werden von Hand aufgelesen. Für die Herstellung von einem Liter Arganöl werden rund 35 Kilogramm Früchte benötigt. Die getrockneten und geschälten Früchte werden anschließend in aufwändiger Handarbeit aufgeschlagen, um die darin enthaltenen ölhaltigen Mandeln zu entnehmen. Noch vor Ort werden diese Mandeln schonend geröstet und kaltgepresst. Unser Arganöl geröstet schneidet beim Planet Score in allen vier Bereichen mit der Bestnote »A« ab. Mehr über die neue Umweltkennzeichnung für Lebensmittel erfahren Sie hier. Denn wie und was wir essen, ist eine wichtige Entscheidung.Unser Tipp:Geröstetes Arganöl hat einen leicht nussigen Geschmack mit wunderbarem Röstaroma. Das Öl ist eine wahre Kostbarkeit in der Gourmet-Küche. Es verleiht nicht nur orientalischen Speisen wie Tajine, ein nordafrikanisches Schmorgericht, Couscous oder dem Berberfrühstück eine individuelle Note, sondern eignet sich auch zum Verfeinern von Fleisch, Gemüse und Desserts. Probieren Sie gern auch unser Arganöl nativ, Mandelöl geröstet .

Inhalt: 0.1 Liter (139,90 €* / 1 Liter)

13,99 €*

Details

Arganöl nativ

Der Arganbaum mit seiner weit ausladenden, schattenspendenden Krone gehört zu den ältesten Bäumen der Welt. Er wächst heute ausschließlich im Südwesten Marokkos und steht unter dem Schutz der UNESCO. Arganöl ist vor allem aus der Naturkosmetik bekannt, wird jedoch traditionell auch als Lebensmittel verwendet. Mit unserem marokkanischen Handelspartner unterstützen wir die Pflege und Wiederaufforstung der Arganien. Dadurch wird nicht nur ein weiteres Vordringen der Wüste eingedämmt, sondern auch den Frauen vor Ort ein sicheres Einkommen garantiert. Die sogenannten Berberfrauen schlagen die Kerne der Arganfrüchte in traditioneller Handarbeit auf. Die zwei bis drei enthaltenen ölhaltigen Mandeln werden anschließend schonend kaltgepresst. Für einen Liter Arganöl werden etwa 35 Kilogramm Früchte benötigt – weshalb es zu den kostbarsten Ölen der Welt zählt. Unser Arganöl nativ schneidet beim Planet Score in allen vier Bereichen mit der Bestnote »A« ab. Mehr über die neue Umweltkennzeichnung für Lebensmittel erfahren Sie hier. Denn wie und was wir essen, ist eine wichtige Entscheidung.Unser Tipp:In Europa gilt Arganöl als Gourmet-Öl für die anspruchsvolle Gastronomie, steht auf einer Stufe mit Kaviar und Trüffel. Das mild-nussige Öl verleiht Salaten, Gemüsegerichten und Desserts eine authentische, orientalische Note. Probieren Sie auch das Arganöl geröstet und Mandelöl nativ.

Inhalt: 0.1 Liter (139,90 €* / 1 Liter)

13,99 €*

Details

Avocadoöl nativ

Schon die Majas und Azteken bezeichneten die birnenförmige Avocado aufgrund ihres buttrigen, weichen Geschmacks als die »Butter des Waldes«. Das BIO PLANÈTE Avocadoöl nativ stammt aus fairem Handel und wird nach hohen ökologischen Standards angebaut. Durch die schonende Kaltpressung bleiben wertvolle Nährstoffe wie Vitamin E vollständig erhalten.Unser Avocadoöl nativ trägt in der Gesamtbewertung den Planet Score »B«. Die Zusatzindikatoren Klima und Biodiversität wurden ebenfalls mit »B« bewertet, da die Avocado aufgrund ihres Gewichts und Wasserverbrauchs einen höheren Einfluss auf die Umwelt hat. Mehr über die neue Umweltkennzeichnung für Lebensmittel erfahren Sie hier. Denn wie und was wir essen, ist eine wichtige Entscheidung.Unser Tipp:Avocadoöl findet traditionell in der Kosmetik (Haut- und Haarpflege) und als Lebensmittel Anwendung. Avocadoöl ist zum Dünsten sowie Garen geeignet und darf vorsichtig erhitzt werden. Mit seinem weichen, buttrigen Geschmack verfeinert es Salate, Vinaigrettes und Dips. Probieren Sie auch gern unser Mandelöl nativ.

Inhalt: 0.25 Liter (47,96 €* / 1 Liter)

11,99 €*

BIO PLANÈTE Back- und Bratöl mit Ghee 500 ml

Back & Bratöl mit Ghee

Sie mögen die buttrige Note, möchten aber keine Butter verwenden? Dann ist das BIO PLANÈTE Back- & Bratöl mit Ghee genau das richtige Öl für Sie! Die laktosefreie Kombination aus ölsäurereichem Sonnenblumenöl und natürlichem Buttergeschmack kommt ganz ohne Aromastoffe aus. Verantwortlich für die milde Butternote ist das Ghee, das vor allem in der ayurvedischen Küche geschätzt wird. Bei dieser »geklärten Butter« werden Milcheiweiß, Wasser und Milchzucker entzogen – es bleibt eine besonders reine Form des Butterschmalzes. Kombiniert mit ölsäurereichem Sonnenblumenöl entsteht ein Bratöl, das mit 73 g einfach ungesättigten Fettsäuren pro 100 ml sowie 40 mg Vitamin E pro 100 ml ernährungsphysiologisch überzeugt. Unser Back- & Bratöl mit Ghee schneidet beim Planet Score in drei von vier Bereichen mit der Bestnote »A« ab. Mehr zur neuen Umweltkennzeichnung für Lebensmittel erfahren Sie hier. Denn wie und was wir essen, ist eine wichtige Entscheidung.Unser Tipp:Unser BIO PLANÈTE Back & Bratöl mit Ghee ist ideal für ernährungsbewusste Verbraucher. Es ist hoch erhitzbar und für alle geeignet, die beim Kochen und Braten Wert auf einen zarten Buttergeschmack legen. Frisches Gemüse oder Fisch lässt sich darin ebenso gut anbraten wie Omelette, Bratkartoffeln oder auch Süßspeisen (z.B. Arme Ritter). Die flüssige Konsistenz erlaubt im Vergleich zu Butter oder Butterschmalz zudem eine besonders präzise Dosierung. Probieren Sie neben dem Bratöl mit Ghee noch unser Brat-Olivenöl und Brat- & Backöl.Unser Tipp: Vor Gebrauch kräftig schütteln. Wenn der Ausgießer mal im Schraubverschluss stecken bleiben sollte: Einfach den Flaschenhals kurz mit einem Küchentuch säubern und Ausgießer wieder aufsetzen.

Inhalt: 0.5 Liter (19,98 €* / 1 Liter)

9,99 €*

Brat- & Backöl

Unser Bratöl heißt ab sofort Brat- & Backöl. Mit dem neuen Namen wollen wir auf einen Blick verdeutlichen, wie vielseitig das Öl ist und wofür man es verwenden kann. Die Rezeptur bleibt allerdings gleich: Das Öl wird aus einer speziellen ölsäurereichen Sonnenblumensorte (high oleic) gewonnen und ist deshalb besonders hitzebeständig bis zu 210 °C. Das Brat- & Backöl ist neutral in Geschmack und Geruch. Dadurch bringt es den Eigengeschmack des Brat- oder Backguts bestens zur Geltung. Sein hoher Gehalt an Vitamin E sowie an einfach ungesättigten Fettsäuren macht dieses Öl zu einem wertvollen Begleiter für jeden Tag. Unser Brat- & Backöl schneidet beim Planet Score in allen vier Bereichen mit der Bestnote »A« ab. Denn wie und was wir essen, das ist eine wichtige Entscheidung. Das BIO PLANÈTE Brat- & Backöl erhalten Sie auch in der praktischen, umweltfreundlichen und kostensparenden 3-Liter-»Oil in Box«. In der »Oil in Box« bleibt das Öl auch nach dem Öffnen länger frisch. Zudem ermöglicht der kleine Öl-Zapfhahn eine tropffreie und exakte Portionierung.Unser Tipp:Dieses vielseitige Brat- & Backöl ist ideal geeignet zum Braten, Backen und Frittieren. Es kann zum Beispiel beim Backen von feinem Mürbegebäck oder Kuchen als Butterersatz verwendet werden. Unser Tipp: Rezepte mit tierischer Butter lassen sich mit folgender Faustformel ganz leicht abändern. Ersetzen Sie die angegebene Menge Fett zu 80 % mit unserem Brat- & Backöl . Ergänzen Sie dazu noch etwas Wasser oder eine pflanzliche Milch (rund 20 %).Außerdem empfiehlt sich das Öl wunderbar zum Frittieren und zum kurzen scharfen Anbraten von Fleisch, Fisch, Tofu, Gemüsepuffer oder Bratkartoffeln. Probieren Sie auch gern unsere Bratöl mit Ghee und Brat-Olivenöl.

Inhalt: 0.5 Liter (8,98 €* / 1 Liter)

Ab 4,49 €*

Brat-Olivenöl

Leserliebling 2022 Die Leserinnen und Leser der Zeitschrift „eve“ haben über die Produkte der Top-100-Marken im Bio- und Reformwaren-Fachhandel abgestimmt – und das BIO PLANÈTE Brat-Olivenöl zum Liebling gewählt. Mehr erfahren. Dieses Brat-Olivenöl ist eine geschmackvolle Alternative zu herkömmlichen Bratölen. Es enthält natives sowie desodoriertes Olivenöl. Die schonende Behandlung mit Wasserdampf macht das Olivenöl hitzebeständiger. Dadurch erreicht es einen sehr hohen Rauchpunkt von 210 °C und verleiht Speisen zugleich eine angenehm fruchtige Olivennote. Unser Brat-Olivenöl schneidet beim Planet Score in drei von vier Bereichen mit der Bestnote »A« ab. Mehr zur neuen Umweltkennzeichnung für Lebensmittel erfahren Sie hier. Generell erhalten Olivenöle beim Indikator Biodiversität die Bewertung »B«. Warum das so ist, erklären wir in unseren untenstehenden FAQs. Denn wie und was wir essen, ist eine wichtige Entscheidung.Unser Tipp:Aufgrund seiner hohen Hitzebeständigkeit ist das BIO PLANÈTE Brat-Olivenöl ideal zum scharfen Anbraten, Backen und Frittieren geeignet und besonders für hohe Temperaturen empfehlenswert. Es ist ein geschmackvoller Begleiter für den regelmäßigen Einsatz in der heißen Küche. Probieren Sie neben dem Brat-Olivenöl auch unser Bratöl mit Ghee und Brat- & Backöl.

Inhalt: 0.5 Liter (19,98 €* / 1 Liter)

Ab 9,99 €*

Bratöl mit Olive

Unser Bratöl mit Olive ist eine Mischung aus nativem Olivenöl extra sowie ölsäurereichem Sonnenblumenöl. Durch das native Olivenöl extra verleiht es den Gerichten eine feine Olivenölnote und ist somit eine mediterrane Alternative zu herkömmlichen Bratölen. Aufgrund des ölsäurereichen Sonnenblumenöls weist es eine sehr hohe Hitzebeständigkeit von 210 °C auf und ist daher der ideale Begleiter für die heiße Küche. Die vegane Ölmischung ist reich an Vitamin E und zum Braten, Backen und Frittieren geeignet.Unser Tipp:Hoch erhitzbar. Die Kombination aus nativem Olivenöl extra und ölsäurereichem Sonnenblumenöl ist ideal für die mediterrane Küche. Die vegane Ölmischung ist reich an Vitamin E und zum Braten, Backen und Frittieren geeignet.

Inhalt: 0.5 Liter (10,98 €* / 1 Liter)

Ab 5,49 €*

9.91 %

Classicset »Aus deutscher Herkunft«

Mit unserem BIO PLANÈTE Classicset »Aus deutscher Herkunft« erhalten Sie 3 Klassiker aus heimischen Ölsaaten – und das zum Online-Vorteilspreis. Im BIO PLANÈTE Classicset »Aus deutscher Herkunft« sind folgende Öle enthalten: - 250 ml BIO PLANÈTE Leindotteröl nativ aus deutscher Herkunft - 250 ml BIO PLANÈTE Senföl nativ aus deutscher Herkunft - 250 ml BIO PLANÈTE Leinöl nativ aus deutscher Herkunft Entdecken Sie auch unsere weiteren Öl-Sets nur im Online-Angebot.Unser Tipp: Das charakteristische BIO PLANÈTE Senföl schmeckt feinwürzig mild. Es verleiht herzhaften Speisen – wie zum Beispiel veganen Zucchinipuffern – und Saucen eine außergewöhnliche Note und kann auch zum Dünsten und Garen verwendet werden. Genießen Sie das nussige Leinöl klassisch mit Kartoffeln und Quark oder mit zartem Gemüse. Bereits am Morgen kann es als Zutat im Müsli, Porridge oder Joghurt der schnelle Weg zu einem hochwertigen Frühstück sein. Wer kein Müsli zum Frühstück mag, kann auch gern pur einen Teelöffel dieses hochwertigen Öles genießen. Natives Leinöl darf nicht erhitzt werden und ist somit nicht zum Braten oder Backen geeignet. Das goldgelbe Leindotteröl mit einer Note, die an frisch gekochtes Gemüse erinnert, eignet sich hervorragend für Salate, Rohkost, Dips und das Verfeinern von Vinaigrette und Smoothies. Leindotteröl darf nicht erhitzt werden. Eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise sind wichtig.

Inhalt: 0.75 Liter (23,99 €* / 1 Liter)

17,99 €* 19,97 €*

Das sagen unsere Kunden

Italienisches Flair für Zuhause

Öl des Monats

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Ölkomposition für Pizza & Pasta

Holen Sie sich italienisches Flair in Ihre Küche

scharf und aromatisch mediterran
Reich an ungesättigten Fettsäuren.
100 % natürlich. Ohne künstliche Aromastoffe.
Geeignet für Vegetarier und Veganer

5,49 €*

% 6,49 €* (15.41% gespart)

Inhalt: 0.25 Liter (21,96 €* / 1 Liter)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Produktnummer: 01020631786

Bio-Kontrollnummer: DE-ÖKO-006

Erhitzbarkeit: Gut erhitzbar bis ca. 200 °C

Verwendung: Zum Braten geeignet, aber auch zum Dünsten, Garen und Backen.

Rezept des Monats

Gegrillte Zucchini-Feta-Päckchen

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Würziger Orangensalat mit BIO PLANETE Aprikosenkernöl nativ

Ein Spritzer Sommer für deinen Salat.

Unser Öl mit Orange – perfekt für knackige Salate.

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Ein Spritzer Sommer für deinen Salat.

Unser Olivenöl mit Zitrone – perfekt für knackige Salate.

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Entdecken Sie unsere weiteren Würzöle

BIO PLANÈTE O´citron Olivenöl und Zitrone 250 ml

O'citron Olivenöl & Zitrone

Die beliebte BIO PLANÈTE-Spezialität O’citron überrascht mit ihrem natürlichen Aroma von frischer Zitrone – das Ergebnis eines sensiblen und anspruchsvollen Herstellungsprozesses. Hier profitiert die Qualität des Öls von den langen Erfahrungen unserer Partnermühle. Die Herstellung dieses kaltgepressten Olivenöls mit Zitrone ist genauso, wie man es sich vorstellt: Reife Oliven wilder Olivenbäume aus den fruchtbaren Gebirgsregionen im Nordosten Tunesiens werden von Hand geerntet, sorgsam verlesen und innerhalb weniger Stunden gemeinsam mit frischen, unbehandelten Zitronen kaltgepresst. Das Ergebnis: Eine aromatische, samtig-weiche Ölspezialität, die besonders Liebhaber der mediterranen Küche begeistert. Ganz ohne zusätzliche ätherische Öle oder zugesetzten Aromen!

Inhalt: 0.25 Liter (31,96 €* / 1 Liter)

7,99 €*

Details

BIO PLANÈTE O´range Olivenöl und Orange 250 ml

O'range Olivenöl & Orange

Die BIO PLANÈTE-Spezialität O’range verwöhnt die Gaumen von Kennern und Genießern mit einer natürlichen, fruchtig-frischen Note – das Ergebnis eines sensiblen und anspruchsvollen Herstellungsprozesses. Hier profitiert die Qualität des Öls von den langen Erfahrungen unserer Partnermühle. Die Herstellung dieses kaltgepressten Olivenöls mit Orange ist genauso, wie man es sich vorstellt: Reife Oliven werden auf der iberischen Halbinsel sorgsam geerntet, verlesen und innerhalb weniger Stunden gemeinsam mit frischen, unbehandelten Orangen gepresst. Diese Orangensorte wächst unweit der Olivenhaine und hat einen besonders fruchtig-frischen Geschmack. Unser O’range schneidet beim Planet Score in drei von vier Bereichen mit der Bestnote »A« ab. Generell erhalten Olivenöle beim Indikator Biodiversität ein »B«. Warum das so ist, erklären wir in unseren untenstehenden FAQ’s. Denn wie und was wir essen, das ist eine wichtige Entscheidung.Unser Tipp:Unser aromatisches O`range verleiht Fischgerichten, Garnelen oder Scampi das gewisse Etwas. Außerdem passt es hervorragend beispielsweise in Salatdressings und gekühlte Drinks. Oder verwöhnen Sie sich mit einem köstlichen Orangenkuchen! Das BIO PLANÈTE O`range darf erhitzt werden und ist zum Backen geeignet. Probieren Sie auch gern unser BIO PLANÈTE O’citron und das Olivenöl & Balsamico – 2-Phasen-Dressing.

Inhalt: 0.25 Liter (31,96 €* / 1 Liter)

7,99 €*

BIO PLANÈTE Würzöl Olivenöl mit Basilikum 100 ml

Olivenöl & Basilikum

Olivenöl & Basilikum – 100 % bio, 100 % natürlich, 100 % Geschmack Für dieses Würzöl vereinen wir erlesenen Basilikum und feines Olivenöl aus Portugal zu einer aromatisch-frischen Komposition. Dabei verzichten wir komplett auf die Beigabe von zusätzlichen ätherischen Essenzen – 100 % natürlich und 100 % bio! Direkt nach der Ernte werden die reifen Oliven gemeinsam mit dem frischen Basilikum in unserer Partnermühle kalt gepresst. Die natürlichen ätherischen Essenzen des Basilikums gehen dabei direkt in das Öl über und verleihen ihm seine ganz besondere Note. Verwendet werden die Olivensorten Cobrancosa, Cordovil de Serpa und Arbequina. Unser Olivenöl & Basilikum schneidet beim Planet Score in drei von vier Bereichen mit der Bestnote »A« ab. Generell erhalten Olivenöle beim Indikator Biodiversität ein »B«. Warum das so ist, erklären wir in unseren FAQ’s. Denn wie und was wir essen, das ist eine wichtige Entscheidung.Unser Tipp:Basilikum wird auch als Königskraut bezeichnet. Seine intensiven Aromen harmonieren wunderbar mit denen des Olivenöls. Damit zaubert das Würzöl mediterranes Flair in jedes Gericht und ist vielseitig verwendbar: Es eignet sich perfekt für Risotto, Pizza und Pasta sowie zum Verfeinern von Saucen, Salaten oder auch für leckere Rote Grütze mit Basilikum. Probieren Sie auch gern unsere Olivenöl-Spezialitäten: Olivenöl & Trüffel, Olivenöl & Knoblauch sowie Olivenöl & Chili.

Inhalt: 0.1 Liter (64,90 €* / 1 Liter)

6,49 €*

BIO PLANÈTE Würzöl Olivenöl mit Chili 100 ml

Olivenöl & Chili

Olivenöl & Chili – 100 % bio, 100 % natürlich, 100 % Geschmack Für dieses pikante Würzöl verbinden wir aromatischen Chili mit feinem Olivenöl aus Portugal zu einer angenehm scharfen Komposition. Dabei verzichten wir komplett auf die Beigabe von zusätzlichen ätherischen Essenzen – 100 % natürlich und 100 % bio! In unserer portugiesischen Partnermühle werden die reifen Chilischoten und frisch geernteten Oliven gemeinsam kaltgepresst. Die intensiven Chiliaromen gehen dabei direkt in das Öl über. Verwendet werden die Olivensorten Cobrancosa, Cordovil de Serpa und Arbequina – sie harmonieren besonders gut mit der natürlichen Schärfe der Chili. Unser Olivenöl & Chili schneidet beim Planet Score in drei von vier Bereichen mit der Bestnote »A« ab. Generell erhalten Olivenöle beim Indikator Biodiversität ein »B«. Warum das so ist, erklären wir in unseren FAQ’s. Denn wie und was wir essen, das ist eine wichtige Entscheidung.Unser Tipp:Dieses Chiliöl zaubert mediterranes Flair in jede Küche: Mit seiner angenehmen Schärfe ist es die ideale Ergänzung für Fleisch und Pasta-Gerichte und verleiht Salaten und Saucen eine angenehm scharfe Note. Das Chiliöl darf erhitzt werden und ist zum Backen geeignet. Probieren Sie auch gern unsere Olivenöl-Spezialitäten: Olivenöl & Trüffel, Olivenöl & Knoblauch sowie Olivenöl & Basilikum.

Inhalt: 0.1 Liter (64,90 €* / 1 Liter)

6,49 €*

BIO PLANÈTE Würzöl Olivenöl mit Knoblauch 100 ml

Olivenöl & Knoblauch

Aromatisch, frisch und natürlich: Olivenöl & Knoblauch von BIO PLANÈTE Für dieses BIO PLANÈTE-Würzöl vereinen wir aromatischen Knoblauch mit feinem Olivenöl aus Portugal zu einer würzig-frischen Komposition. Dabei verzichten wir komplett auf die Beigabe von zusätzlichen ätherischen Essenzen – 100 % natürlich und 100 % bio! Unsere traditionsreiche Partnermühle verwendet für dieses erlesene Öl die Olivensorten Cobrancosa, Cordovil de Serpa und Arbequina. Auf der Basis jahrelanger Erfahrung werden die reifen Oliven und der frische Knoblauch mit Fingerspitzengefühl gemeinsam kaltgepresst. Dabei gehen die natürlich im Knoblauch vorkommenden ätherischen Essenzen in das Olivenöl über und verleihen ihm seine spezielle, würzige Note. Unser Olivenöl & Knoblauch schneidet beim Planet Score in drei von vier Bereichen mit der Bestnote »A« ab. Generell erhalten Olivenöle beim Indikator Biodiversität ein »B«. Warum das so ist, erklären wir in unseren FAQ’s. Denn wie und was wir essen, das ist eine wichtige Entscheidung.Unser Tipp:Knoblauch ist als Gewürz- und Heilpflanze weit verbreitet. Die herzhafte Melange mit feinstem Olivenöl ist ideal für die tägliche Küche und passt hervorragend zu Suppen und Saucen, als Knoblauchöl über Pizza oder Bruschetta und zu Salaten oder mariniertem Huhn. Das Knoblauchöl ist erhitzbar und zum Backen geeignet. Probieren Sie auch gern unsere Olivenöl-Spezialitäten: Olivenöl & Trüffel, Olivenöl & Chili sowie Olivenöl & Basilikum.

Inhalt: 0.1 Liter (64,90 €* / 1 Liter)

6,49 €*

Olivenöl & Trüffel

Liebhaber natürlicher Trüffelöle kommen bei uns voll auf ihre Kosten! Bei der Herstellung unseres Olivenöl & Trüffel verwenden wir ausschließlich echte Trüffel – frisch aus Italien. Damit ist dieses kostbare Gourmetöl eines der wenigen Trüffelprodukte, das ohne den Zusatz von ätherischen Ölen oder Essenzen auskommt – 100 % natürlich und 100 % bio. Trüffel sind die »Diamanten der Küche« – zum einen, weil sie mit ihrem erlesenen Aroma Gerichten einen ganz besonderen Zauber verleihen. Zum anderen, weil sie so selten sind. Für unser Trüffelöl verwenden wir die Königin aller Trüffelarten: die italienischen Alba-Trüffel. Diese werden in einem hochwertigen, kaltgepressten Olivenöl aus Italien eingelegt und geben so ihr unverkennbares Aroma ab (Mazeration). Unser Olivenöl & Trüffel schneidet beim Planet Score in drei von vier Bereichen mit der Bestnote »A« ab. Generell erhalten Olivenöle beim Indikator Biodiversität ein »B«. Warum das so ist, erklären wir in unseren FAQ’s. Denn wie und was wir essen, das ist eine wichtige Entscheidung.Unser Tipp:Das exquisite Würzöl überzeugt durch sein ausgewogenes und zugleich intensives Aroma frischer Trüffel, sodass nur wenige Tropfen genügen, um beispielsweise Risotto, Pasta, Kartoffelgerichten oder Carpaccio eine unverwechselbare Note zu verleihen. Wenige Tropfen genügen. Das Trüffelöl darf erhitzt werden und ist zum Backen geeignet. Probieren Sie auch gern unsere Olivenöl-Spezialitäten: Olivenöl & Basilikum, Olivenöl & Knoblauch sowie Olivenöl & Chili.

Inhalt: 0.1 Liter (149,90 €* / 1 Liter)

14,99 €*

Inspiration

Rezepte

Sieh' dir unsere inspirierenden Rezepte an.

Knusprig panierter Spargel

40 min
einfach

Knackiger Spargel wird von einer goldenen, knusprigen Panade umhüllt und entfaltet beim Braten seine feine, frühlingshafte Aromatik. Ein hochwertiges Bio-Öl sorgt für eine ausgewogene Tiefe und unterstreicht die zarten Röstaromen. So entsteht ein harmonisches Zusammenspiel aus Frische und knusprigem Genuss.

Zum Rezept

Bratkartoffeln an Thymian

30 min
einfach

Knusprig gebratene Kartoffeln entfalten in der Pfanne ihre goldene, fein-aromatische Kruste und verbinden sich mit der würzigen Frische von Thymian. Ein hochwertiges Bio-Bratöl sorgt für eine sanfte Butternote, runde Tiefe und unterstreicht die natürlichen Röstaromen . So entsteht ein schlichtes Gericht, das klare Aromen und herzhaften Genuss harmonisch vereint.Kochvideo ansehen

Zum Rezept