Leinöl nativ aus deutscher Herkunft

Lein gehört zu den ältesten Kulturpflanzen überhaupt, und noch heute sind die meist hellblau leuchtenden Felder vielerorts zu sehen.

Im Gegensatz zu unserem restlichen Leinöl-Sortiment zeichnet sich das Leinöl nativ aus deutscher Herkunft durch seinen nussigen und typisch bitteren Leinöl-Geschmack aus, denn wir verzichten hier auf die zusätzliche 3-D-Filtration des Öls, die dem Öl die für die Bitterkeit zuständigen Inhaltsstoffe entzieht.

Das kaltgepresste, goldgelbe Leinöl sollte aufgrund seines hohen Anteils an mehrfach ungesättigten Fettsäuren nicht erhitzt werden. Es ist eines der Lebensmittel mit dem höchsten Anteil an Omega-3-Fettsäuren – das ist gut für uns, denn die essentielle Omega-3-Fettsäure »Alpha-Linolensäure« trägt im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung sowie einer gesunden Lebensweise bei einer täglichen Aufnahme von 2 g – das entspricht etwa 4 ml bzw. 2 TL – zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei.

Mit dem Kauf deutscher Öle die heimische Landwirtschaft unterstützen

Für unsere Öl-Serie aus deutscher Herkunft beziehen wir die Leinsaat von unseren Partner-Landwirten in Thüringen. Ihre Arbeit ist die wichtigste Grundlage für unsere Lein-Öl, denn die Saat bestimmt maßgeblich Geschmack und Qualität des Öls.

Das Leinöl - typisch bitter ist Teil der Serie aus deutscher Herkunft. Das Besondere daran: Die Saaten für die Serie werden zu 100 % in Deutschland angebaut und verarbeitet – worauf die Information »Hergestellt in Deutschland« auf dem Etikett hinweist. Die Serie ist ein wichtiger Bestandteil unserer Initiative »Aus gutem Grund«, mit der wir uns für gesunde Böden, Biodiversität und eine zukunftsfähige Landwirtschaft in Deutschland einsetzen.

Anbau und Verarbeitung von Leinsaat sind nicht einfach. Deshalb sind wir bereits seit 2020 Teil des Forschungsprojektes Linovit. Gefördert vom Bundesprogramm Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft (BÖLN), suchen wir Lösungsansätze für einen sicheren und ertragreichen Anbau sowie innovative Ansätze für die Weiterverarbeitung.

Alle Öle der Serie aus deutscher Herkunft tragen den Planet Score »A« und schneiden auch bei den Zusatzindikatoren Pestizidnutzung sowie Einfluss auf Klima und Biodiversität mit einem »A« ab. Mehr über die neue Umweltkennzeichnung für Lebensmittel erfahren Sie hier. Denn #ESSEN VERÄNDERT DIE WELT.