Walnussöl nativ
- feines nussiges Aroma
- Reich an ungesättigten Fettsäuren und Vitaminen.
- 1. Kalte Pressung. Durch einmaliges schonendes Kaltpressen und Filtern gewonnen.
- 100 % natürlich. Ohne künstliche Aromastoffe.
- Geeignet für Vegetarier, Veganer und Rohköstler.
Unsere Walnüsse werden nach alter Tradition ohne mechanische Hilfsmittel geerntet und getrocknet, bevor sie einmal schonend kaltgepresst werden.
Normalerweise werden Walnussbäume auf künstlich angelegten Plantagen angebaut. Die von uns verwendeten Walnüsse hingegen stammen von sehr alten Bäumen, die in Frankreich und Moldawien bereits in den 1960er-Jahren gepflanzt worden sind. Daraus resultieren alte und lokale Sorten mit intensivem Aroma.
Unser Walnussöl nativ schneidet beim Planet Score in drei von vier Bereichen mit der Bestnote »A« ab.
Denn wie und was wir essen, das ist eine wichtige Entscheidung.
Unsere Walnüsse werden nach alter Tradition ohne mechanische Hilfsmittel geerntet und getrocknet, bevor sie einmal schonend kaltgepresst werden. Normalerweise werden Walnussbäume auf künstlich angelegten Plantagen angebaut. Die von uns verwendeten Walnüsse hingegen stammen von sehr alten Bäumen, die in Frankreich und Moldawien bereits in den 1960iger Jahren gepflanzt worden sind. Daraus resultieren sehr alte und lokale Sorten mit einem intensiven Aroma.Unser Tipp:
Natives Walnussöl sollte nicht erhitzt werden, damit – neben dem herrlichen Geschmack – der hohe Gehalt an empfindlichen essentiellen Omega-3-Fettsäuren erhalten bleibt. Walnussöl ist ein Klassiker der französischen Küche. Dieses feine Gourmetöl verleiht selbst einfachen Gerichten das besondere Etwas. Am besten kommt sein cremig-weicher Geschmack in der kalten Küche zur Geltung, z. B. zum Verfeinern von Dressings und Kartoffelsalaten. Eine wahre Delikatesse ist Walnussöl zu frischem Feldsalat. Warme Speisen wie Fisch oder Wurzelgemüse veredelt man, indem man sie kurz vor dem Servieren damit beträufelt.| Anwendung: | Desserts, Salate & Kalte Küche, Würzen |
|---|---|
| Empfehlung: | Spezialitäten |
| Ernährungshinweise: | Glutenfrei, Laktosefrei, Rohkost, Vegan, Vegetarisch |
| Gesundheit und Vitalität: | Besonders reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren (PUFA) |
| Produktlinie: | Gourmet |
| Sorte: | Native Öle, Nussöle, Saaten- & Kernöle |
| Volumen: | 100 ml |
| Herkunft | EU / Nicht-EU** |
|---|---|
| Ernährungshinweis | Geeignet für Vegetarier, Veganer und Rohköstler. |
| Allergiehinweise | Hergestellt in einem Betrieb, der Erdnüsse, Sesam und Schalenfrüchte verarbeitet. |
| Lagerhinweis | Bei Raumtemperatur aufbewahren und vor Licht schützen. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren. |
| Erhitzbarkeit | Nicht erhitzen. |
| Bio-Hinweis | Aus kontrolliert biologischem Anbau* |
| Hinweis zur Herkunft | ** Bei diesem Produkt kann die Rohware in einigen Fällen auch aus weiteren Ländern kommen, z. B. bei Ernteausfällen oder wenn Chargen unseren Qualitätsanforderungen nicht entsprechen. Die Herkunft ist auf dem Etikett angegeben. Die Rohware entspricht stets 100 % den BIO PLANÈTE Bio-Maßstäben. |
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml
| Energie | 3367 kJ (819 kcal) |
|---|---|
| Fett | 91 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8,3 g |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 17 g |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 65 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
| Vitamin E | 7 mg (58 %**) |
| Alpha-Linolensäure (Omega 3) | 9 g |
| * Herkunft siehe Etikett. ** Anteil an der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen |
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