Arganöl geröstet
- Nussiger Geschmack mit intensivem Röstaroma.
- Arganfrüchte aus dem Südwesten Marokkos.
- Reich an ungesättigten Fettsäuren und Vitamin E.
- Schonend geröstet und anschließend kaltgepresst.
- Für Tajine, Couscous, Gemüse, Fleisch und Desserts.
Intensives Röstaroma aus marokkanischen Argankernen
Unser geröstetes Arganöl stammt aus der Region Essaouira-Agadir im Südwesten Marokkos. Es schmeckt nussig und besitzt durch die Röstung der Kerne ein ausgeprägtes Röstaroma - ein charaktervoller Akzent für die orientalische und kreative Küche.
Traditionelle Handarbeit und schonende Röstung
Die reifen Arganfrüchte werden von Hand aufgelesen. Nach dem Trocknen und Schälen werden die harten Kerne traditionell aufgeschlagen, um die darin enthaltenen ölhaltigen Mandeln zu gewinnen. Diese werden vor Ort geröstet und anschließend kaltgepresst. Für einen Liter Arganöl werden rund 35 Kilogramm Früchte benötigt.
Für Tajine, Couscous und feine Desserts
Das geröstete Arganöl verfeinert Tajine, Couscous und andere orientalische Gerichte ebenso wie Fleisch, Gemüse und Desserts. Aufgrund seines intensiven Aromas genügen bereits kleine Mengen.
| Anwendung: | Desserts, Salate & Kalte Küche, Würzen |
|---|---|
| Empfehlung: | Spezialitäten |
| Ernährungshinweise: | Glutenfrei, Laktosefrei, Vegan, Vegetarisch |
| Produktlinie: | Gourmet |
| Sorte: | Geröstete Öle, Saaten- & Kernöle |
| Volumen: | 100 ml |
| Herkunft | Geeignet für Vegetarier und Veganer. Pflanzenöl ausschließlich zur Verwendung als Würzmittel. |
|---|---|
| Ernährungshinweis | Hergestellt in einem Betrieb, der Erdnüsse, Sesam und Schalenfrüchte verarbeitet. |
| Lagerhinweis | Bei Raumtemperatur aufbewahren und vor Licht schützen. |
| Erhitzbarkeit | Nicht erhitzen. |
| Bio-Hinweis | Aus kontrolliert biologischem Anbau* |
| Hinweis zur Herkunft | * Auf dem jeweiligen Produktetikett informieren wir Sie über die genaue Herkunft. |
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml
| Energie | 3404 kJ (828 kcal) |
|---|---|
| Fett | 92 g |
| davon: gesättigte Fettsäuren | 17 g |
| davon: einfach ungesättigte Fettsäuren | 45 g |
| davon: mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 30 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon: Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
| Vitamin E | 11 mg / (92 % **) |
| * Auf dem jeweiligen Produktetikett informieren wir Sie über die genaue Herkunft. ** Anteil an der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen | |
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