Grillen
Knoblauch-Marinade – der Klassiker jeder Grillsaison
BIO PLANÈTE Würzöle sind wie ein Kurzurlaub. Bereits wenige Tropfen bringen den Geruch und Geschmack der Mittelmeerküste in Ihr Zuhause. Dafür vereinen wir hochwertiges Olivenöl mit frischem Basilikum, Knoblauch, Chili, Orangen und Zitronen zu außergewöhnlich aromatischen Kompositionen. Direkt nach der Ernte werden die frischen Oliven gemeinsam mit den Bio-Zutaten kalt gepresst. Das verleiht unseren Würzölen eine natürliche Note, die hervorragend zu Gemüse-, Fleisch- und Fischgerichten, zu Salaten und Desserts passt.
BIO PLANÈTE Würzöle
Kaltgepresst mit unverwechselbarem Geschmack
Mit BIO PLANÈTE Ölkompositionen die Welt schmecken
Tauchen Sie ein in eine kulinarische Weltreise mit unserer Öl-Serie "Aus aller Welt". Beim gemeinsamen Grillen und Genießen bringen unsere hochwertigen Ölkompositionen internationale Aromen direkt auf Ihren Grill. Entdecken Sie die Vielfalt und den Geschmack, den unsere einzigartigen Öle bieten.
Ganz neu in unserer Serie ist die Ölkomposition für die Thai-Küche. Dieses hochwertige Öl vereint den authentischen Geschmack der Thai-Küche mit höchster BIO PLANÈTE-Qualität. Mit seinen fein abgestimmten, exotischen Aromen verleiht es Ihren Grillgerichten eine besondere Note und lädt zu kulinarischen Abenteuern ein.
Unsere Ölkomposition für die Thai-Küche eignet sich perfekt für Marinaden, Saucen oder direkt zum Beträufeln von gegrilltem Gemüse, Fleisch und Meeresfrüchten. Der intensive Geschmack von Zitronengras, geröstetem Sesamöl und einem Hauch von Ingwer bringt den authentischen Thai-Flair auf Ihren Teller und macht jedes Grillfest zu einem besonderen Erlebnis.
Genießen Sie die Vielfalt und die Geschmacksvielfalt unserer Ölkompositionen „Aus aller Welt". Ob mediterrane, asiatische oder orientalische Aromen – bei uns finden Sie das passende Öl für jeden Grillmoment. Entdecken Sie die Welt des Grillens neu und lassen Sie sich von unseren hochwertigen Produkten inspirieren.
Marinaden mit Öl - eine perfekte Kombination
5 Gründe, warum man Marinaden mit Öl zubereiten sollte:
- Verstärkt die Aromen und verbessert den Geschmack Mit Öl marinierte Lebensmittel entfalten ein intensiveres und ausgewogeneres Aroma.
- Sorgt für saftigere und zartere Speisen Marinaden mit Öl machen Fleisch, Fisch und Gemüse besonders saftig und zart.
- Erhöht die Hitzebeständigkeit Öl hilft dabei, die Oberfläche der Lebensmittel zu schützen, sodass sie beim Grillen oder Braten nicht verbrennen.
- Gleichmäßige Verteilung von Gewürzen und Aromen Öl hilft, Gewürze und Aromen gleichmäßig zu verteilen und lässt diese gut am Grillgut haften.
- Fördert die Aufnahme von fettlöslichen Vitaminen Einige Vitamine und Nährstoffe sind fettlöslich, und Öl hilft dabei, diese wichtigen Nährstoffe besser aufzunehmen.
Die Wahl des passenden Öls und das richtige Verhältnis der Zutaten in der Marinade bestimmen den Geschmack. Achten Sie immer darauf, dass das Öl Ihrer Wahl hitzebeständig ist. Wenn Sie unsicher sind, schauen Sie gern auf unsere Website. Dort finden Sie immer eine Info dazu.
Warum der Rauchpunkt des Öls beim Grillen wichtig ist
Beim Grillen spielt der Rauchpunkt des verwendeten Öls eine entscheidende Rolle für Geschmack und Qualität des Grillguts. Der Rauchpunkt ist die Temperatur, bei der das Öl beginnt, sichtbaren Rauch zu erzeugen. Wenn diese Temperatur überschritten wird, kann das Öl verbrennen und Verbindungen freisetzen, die den Geschmack des Essens beeinträchtigen oder sogar gesundheitsschädlich sein können.
EDie Wahl eines Öls mit einem geeigneten Rauchpunkt ist essentiell, um beim Grillen eine gesunde und leckere Mahlzeit zu gewährleisten. 3 Empfehlungen:
- BIO PLANÈTE Bratöl: Dieses Öl hat einen hohen Rauchpunkt und eignet sich hervorragend für hohe Temperaturen beim Grillen. Es verhindert das Verbrennen des Öls und sorgt für einen neutralen Geschmack des Grillguts.
- BIO PLANÈTE Erdnussöl: Auch dieses Öl hat einen hohen Rauchpunkt und ist ideal für das Grillen von Fleisch und Gemüse. Es hat einen leicht nussigen Geschmack, der gut mit vielen Grillgerichten harmoniert.
- BIO PLANÈTE Avocadoöl: Mit einem noch höheren Rauchpunkt ist Avocadoöl eine ausgezeichnete Wahl für intensives Grillen. Es bleibt stabil bei hohen Temperaturen, trägt zu einer knusprigen Kruste bei und bringt eine buttrige Note mit sich.
Der Sommer ist da und mit ihm die perfekte Zeit zum Grillen
Entdecken Sie die vielfältigen Möglichkeiten unserer BIO PLANÈTE Würzöle, die jedes Grillgericht zu einem Geschmackserlebnis machen. Unsere sorgfältig komponierten Würzöle veredeln Fleisch, Fisch, Gemüse und Tofu mit einzigartigen Aromen. Lassen Sie sich von unseren köstlichen Grillrezepten inspirieren und bringen Sie mit den außergewöhnlichen Ölkompositionen aus aller Welt Abwechslung auf Ihren Grill. Ob zum Marinieren, Grillen oder Verfeinern – damit gelingt jedes Grillfest.