Shea Butter
Produktinformationen
BIO PLANÈTE Shea Butter - veganer Butterersatz. Bio-Shea Butter aus den Nüssen des Karitébaumes.
Aroma
neutral in Geschmack und Geruch
Bio-Kontrollnummer Produktionsstandort
DE-ÖKO-006
Sehr gut erhitzbar.
Zum Frittieren und scharfen Anbraten geeignet.
Classic-Öl für die tägliche Küche.
Vegan und vielseitig einsetzbar.
Raffiniert
Nach dem Pressen werden die Aromastoffe mit Hilfe von Wasserdampf entfernt, um es geschmacklich zu neutralisieren und hitzebeständiger zu machen.
Die Shea Butter ist streichfähig, neutral im Geschmack sowie Geruch, sehr hoch erhitzbar und daher zum Backen und Braten geeignet. Die Menschen vor Ort nutzen die weiche Butter deshalb traditionell auch als Brat- und Backfett. Der besondere Clou daran: Die BIO PLANÈTE Shea Butter verleiht Backwaren eine herrlich knusprige Bräune. Geeignet ist die Shea Butter zudem als veganer Brotaufstrich und kann ganz ähnlich wie tierische Butter verwendet werden.
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